2026年7月4日（土）、上市町久金に、もつ煮込みうどん専門店「つるぎ（劔）」がオープンしました。
国道8号線からアクセスしやすい立地にあり、看板メニューの「もつ煮込みうどん」をはじめ、「赤もつ煮込み」や「焼き豚煮込み」など、こだわりの煮込み料理が楽しめる注目のお店です。
また、古民家をリノベーションした趣ある空間も魅力の1つ。
当記事では、もつ煮込みうどん専門店「つるぎ」の特徴やメニューなどをご紹介します。
もつ煮込みうどん専門店「つるぎ」が上市町久金にオープン
2026年7月4日（土）、上市町久金に新たなグルメスポットとして「もつ煮込みうどん専門店 つるぎ（劔）」がオープンしました。
店舗は国道8号線からすぐの場所に位置しており、車で立ち寄りやすいロケーションが魅力です。
周辺には「ローソン 富山上市久金店」や「リードケミカル久金工場」があり、初めて訪れる方でも比較的分かりやすい場所となっています。
店名にもある通り、看板商品は熱々の「もつ煮込みうどん」。
専門店ならではのこだわりが詰まった1杯を味わえるとあって、オープン直後から話題を集めそうです。
注目のメニュー
「つるぎ」では、定番のもつ煮込みうどんだけでなく、個性豊かな煮込み料理も楽しめます。
看板メニュー「もつ煮込みうどん」
じっくり煮込まれたもつの旨味と、体の芯から温まるスープが特徴の看板メニュー。
専門店ならではの味わいが期待できます。
赤もつ煮込み
つるぎ独自の特製ダレを使用した旨辛仕立ての1品。
ほどよい辛さとコクがクセになる味わいで、辛いものが好きな方にもお勧めです。
焼き豚煮込み
にんにく焦がし油を使って丁寧に調理された焼き豚煮込みも注目メニュー。
香ばしい風味と煮込みの旨味が楽しめる、食欲をそそる1品です。
煮込み料理のバリエーションが充実しているため、何度訪れても違った味を楽しめそうです。
古民家をリノベーションした落ち着いた店内
店舗は古民家をリノベーションした趣ある建物となっており、どこか懐かしさを感じる落ち着いた空間が広がっています。
木の温もりを感じる店内は、ゆっくりと食事を楽しみたい方にもぴったり。
熱々のもつ煮込みうどんとの相性も抜群です。
さらに、お店からは天気が良ければ劔岳（剣岳）の美しい景色を眺められることも魅力の1つ。
食事とともに富山らしい自然の景観も楽しめます。
アクセス・営業情報
店舗情報
・店舗名：もつ煮込みうどん専門店 つるぎ（劔）
・オープン日：2026年7月4日（土）
・所在地：富山県中新川郡上市町久金228
・営業時間：11:00～19:00（麺がなくなり次第終了）
・当面の営業時間：11:00～15:00（空調整備のため）
・定休日：水曜日
・支払い方法：現金のみ（券売機）
・駐車場：26台（店舗前11台・第2駐車場15台）
第2駐車場は店舗から徒歩約1分の場所に用意されており、カラーコーンや案内看板も設置されているため、混雑時でも利用しやすい環境となっています。
国道8号線沿いからアクセスしやすく、ドライブやツーリングの途中に立ち寄るランチスポットとしてもお勧めです。
ネット上での反応とレビュー
記事執筆時点では、オープン直後ということもあり、本格的なクチコミはこれから増えていくと考えられますが、次のような点が注目されています。
・もつ煮込み専門店という珍しい業態に期待する声
・古民家をリノベーションした店舗の雰囲気が良さそうという口コミ
・赤もつ煮込みや焼き豚煮込みも食べてみたいという声
・国道8号線から近く、駐車場が広く利用しやすそうとの評価
今後、実際に来店した利用者のクチコミやレビューが増えることで、さらに人気店となりそうです。
まとめ
上市町久金にオープンした”もつ煮込みうどん専門店「つるぎ」”は、看板メニューのもつ煮込みうどんはもちろん、旨辛の「赤もつ煮込み」や香ばしい「焼き豚煮込み」など、多彩な煮込み料理を楽しめる専門店です。
古民家をリノベーションした落ち着いた空間や、国道8号線からアクセスしやすい立地、26台分の駐車場など、訪れやすい環境も魅力と言えるでしょう。
なお、当面の営業時間は11時から15時までとなっているため、来店を予定している方は営業時間を確認したうえで訪れるのが推奨されます。
上市町周辺でランチやグルメスポットを探している方は、ぜひ1度足を運んでみてはいかがでしょうか。
※記事内の画像にはイメージが含まれています。
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